Information

Aromatiske planter: Vintersmagende Satureja hortensis L.

Aromatiske planter: Vintersmagende Satureja hortensis L.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Familie: Labiatae
Art: Satureja hortensis L.
Andre almindelige navne: Sommervels, voksagtig græs.

Almenhed

Urteplante, der er hjemmehørende i det vestlige Asien og er udbredt i Sydeuropa. I Italien er det til stede, spontan eller naturaliseret, i nord og centrum, i tørre områder. Romerne brugte det i stor overflod til at smage fødevarer.

Domestic savory - Satureja hortensis L. (foto www.blumenduelli.ch)

Domestic savory - Satureja hortensis L. (foto www.wahlens.se)

Botaniske figurer

Det er en årlig urteagtig med lodrette stængler, der er ca. 30 cm høje. De modsatte blade er lanceolate. Blomsterne vises fra juni til september, er hvide eller lyserøde og samlet i axillære verticillastres.

Dyrkning

Så direkte i fuld jord om foråret eller efteråret; tynd ud, hvis planterne er for tætte. Det spreder ofte spontant.

Indsamling og konservering

Vælg bladene, der skal bruges frisk eller tørret, inden blomstring.

Brug i køkkenet og terapeutiske egenskaber

De stærkt aromatiske blade bruges til at give smag til kød- og fiskeretter.
Terapeutiske egenskaber: fordøjelses-, carminative, tonic-stimulerende stoffer. Til ekstern brug som antiseptisk middel ved orale betændelser.

Andre arter

Vintersmag (Satureja spicigera L.) er en krybende plante med grønne, skinnende og aromatiske blade. Blomsterne er hvide.


Video: Cevita Jordbær - en forsmak på den norske sommeren (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Kagakasa

    It's not quite what I need. Who else can say what?

  2. Vum

    I dette er noget. Jeg er enig med dig, tak for hjælpen i dette spørgsmål. Som altid er alt bare godt.

  3. Gelban

    Funktioner:)

  4. Yobar

    And what would we do without your great idea

  5. Ernest

    I det hele charmen!

  6. Lorance

    Ja, det lyder attraktivt

  7. Lorren

    Lige nok vil jeg deltage.



Skriv en besked