Information

Opdrættede fiskearter: havabbor eller havabbor Dicentrarchus labrax L.

Opdrættede fiskearter: havabbor eller havabbor Dicentrarchus labrax L.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Klassifikation

Klasse: Actinopterygii
Ordre: Perciformes
Familie: Moronidae
Slægt: Dicentrarchus
Art: D. labrax L.

Havab eller havab Dicentrarchus labrax L. (foto www.fao.org)

Morfologiske egenskaber

Havabbor eller havabbor (Dicentrarchus labrax) hører til Moronidae-familien, har en aflang krop, let komprimeret og udstyret med en veludviklet kaudal peduncle. Hovedet er ret langt, og de store munddele, placeret i terminalpositionen, er forsynet med små skarpe tænder på begge kæber, på ganen og på tungen. Kæben er let fremtrædende, og der er yderligere små tænder på ploven.
Den ryggelige del af havabboren har en grøngrå farve, siderne er sølvfarvede og maven hvidlig. I den unge fase er personer kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​små sorte pletter i kroppen. Basens operculum er udstyret med to stærke torner, og på den øverste kant er der en lille mørk plet. Bassen har to veldefinerede rygfinner, og den kaudale finn er let konkave.

Biologi og habitat

Havbassen er en kosmopolitisk art, og dens tilstedeværelse i naturen findes normalt i Atlanterhavet (fra De Kanariske Øer til Norge) i hele Middelhavet og i Sortehavet. Havbassen kan leve i sådanne forskellige miljøer takket være sin evne til tolerere brede temperaturområder (5-28 ° C) og saltholdighed af vand. Det er faktisk en art med høj euryhalin, der fra havet trænger ind i de brakke miljøer og i flodmundingsområderne, der også tilpasser sig farvande, der er kendetegnet ved meget lav saltholdighed.
Havabbor er en art, der i Middelhavet reproduceres i vinterhalvåret, fra december til marts, mens reproduktionsfasen med hensyn til befolkningen, der lever i Atlanterhavet, når op til juni.
Gydning finder normalt sted i nærheden af ​​flodmundinger og i kystområder. Æggene er pelagiske med en diameter på 1,14-1,16 mm og produceres i ca. 12% af kvindens kropsvægt. Havbassen er et rent rovdyr, der lever af små krebsdyr, bløddyr og små fisk, og sammen med havbrasen var det den første euryhalinart med høj kommerciel værdi, der blev reproduceret kunstigt og avlet under intensive forhold.

Opdræt teknikker

Tidligere blev havabbor opdrættet hovedsageligt i kystlaguner, og produktionen var ofte forbundet med saltproduktionen. Fiskene blev derimod opdrættet i vinter- og forårssæsonerne, mens saltet blev høstet om sommeren, når fænomenet med fordampning af vand er meget intens. Tilførslen af ​​yngel var helt afhængig af mængderne af prøver fanget i flodmundingsområderne.
I slutningen af ​​1960'erne blev viden og teknologier erhvervet i Frankrig og Italien til at udføre masseproduktionen af ​​yngel, og i løbet af 1970'erne spredte disse innovationer sig til de fleste Middelhavslande.

Steg produktion
De fleste klekkerier har deres egen bestand med avlsdyr, som holdes på gården i lange perioder og er opdelt i forskellige grupper alt efter alder.
Hunnene opnår den bedste reproduktive ydeevne, når de er mellem 5 og 8 år gamle, mens for mænd er den optimale alder mellem 2 og 4 år.
Reproduceringsapparatet vælges og overføres til specielle tanke, hvor betingelserne lettere kan overvåges, når de når modningen af ​​de seksuelle celler. Forholdet mellem mænd og kvinder inden for disse tanke er 2: 1. Hannerne vælges, når de ejakulerer spontant eller gennem "stripping" (ejakulation ved at klemme), mens modningen af ​​hunnerne overvåges gennem ekstraktionen af ​​oocytterne ved hjælp af et kateter. Kvindelige individer vælges, når oocytterne når en diameter på cirka 650 um.
I tilfælde af at der er behov for at få æg i en anden periode end den naturlige avlssæson, gøres det ved at manipulere forholdene i fotoperioden og vandtemperaturen eller ved at bruge hormonbehandlinger, der udføres med injektioner intramuskulær (HCG) især for at skubbe til det sidste trin i ægmodning.
Efter ruge af ægene opdrages larverne i små intensive moduler, både i lukket og åben cyklus. Generelt er de anvendte avlsdensiteter høje (30-150 larver / l), og fodringen er baseret på levende byttedyr (Brachionus plicatilis og Artemia saltvand ), i henhold til avls- og fodringsprotokoller, der varierer i henhold til de anvendte teknologiske valg. For at reducere administrationsomkostninger kan levende byttedyr i noget intensivt rugeri erstattes af inert mikroindkapslet mad (250-700 μm).
Nogle planter bruger i stedet et semi-intensivt avlssystem med metoden "Store volumener". Denne type avl bruger store avlsmiljøer (60m3), lave larvestætheder og blandede trofiske underlag bestående af levende byttedyr fra parallelle afgrøder og naturligt dyreplankton introduceret udefra og holdes i kultur i avlsbeholdere.
Kvaliteten af ​​yngel produceret med Large Volume-metoden er højere end kvaliteten af ​​yngen, der opnås med intensive teknikker, både med hensyn til vækstydelse og på grund af fraværet af skeletanomalier. Yngelen produceret med det semi-intensive system viser også en lighed i form med den vilde type og en høj evne til at tilpasse sig store og naturlige miljøer.

Opfedningsteknikker - Ekstensiv avl
Den traditionelle avlsmetode er den omfattende metode, der består i at placere en række barrierer i visse områder af lagunen med det formål at fange fisk, når de vandrer til det åbne hav om efteråret. Barriererne er bygget med plantebaserede materialer, net eller cement og forbliver åbne fra februar til maj for at give fiskene mulighed for at komme ind i lagunen i piskefasen.
I omfattende systemer lykkes havabbor at nå op på 400-500 g på 37 måneders avl og opdrættes generelt i polykultur med multe og ål.

Opfedningsteknikker - Halvintensiv avl
Det semi-intensive avlsystem inkluderer en række indgreb, der tager sigte på at forbedre miljøforholdene, der tages i betragtning.
Lagunerne beregnet til avl befrugtes for at berige mængden af ​​næring, der er til stede, og krydderierne praktiseres. Efter at have fisket i kystfarvandet gennemgår yngelen en første overførsel inden i specielle tanke udstyret med vand-iltningssystem, hvor de når den størrelse, der er egnet til introduktion i lagunen. I lagunemiljøet er styringen af ​​vandets termiske niveau og saltholdighed vigtig, og overdreven udvikling af akvatisk vegetation, som kan føre til kvælning af fisk, skal undgås.
I denne plantetype er produktiviteten højere end ved ekstensiv avl.

Opfedningsteknikker - Intensiv avl
Denne type avl, hvis der er gunstige termiske forhold, giver den unge havabbor mulighed for at vokse ret hurtigt. Faktisk kan dyr, der opdrættes med temperaturer mellem 18 og 24 ° C, nå 350-500 g på 13-17 måneder. Havbassen tåler endda ret lavt (op til 4 ° C) og højere temperaturer (op til 32 ° C i nogle damme i det nedre Middelhav), men under disse forhold reducerer det drastisk sin vækstydelse.
Intensiv avl kan udføres inden i tanke på jorden eller i bure til søs.
Den intensive i tanke praktiseres i betonbassiner, der er 1 m dybe, mellem 200 og 3000 m2 i størrelse, eller inden i tanke, der er gravet ned i jorden og foret med PVC.
Betonbeholdere skal snarere rengøres fra makrofytalger og organiske rester (hovedsageligt fæces og ubrugt foder), og dette gør det muligt, hvor der er tilstrækkelig vandudveksling og et anlæg til inokulering af flydende ilt, at tvinge udsåningstæthed. Havabbor opdrættet under optimale forhold formår at nå størrelsen på 350 g på 8-10 måneder, startende fra 4-5 cm forhøjet frø.
Burplanter er i øjeblikket de mest anvendte i lande, der grænser op til Middelhavet. Disse strukturer bruger generelt større avlsvolumen end intensive planter på jorden, og da det ikke er nødvendigt at pumpe vand udefra, er der en betydelig besparelse på forvaltningsomkostningerne. Hvis der er gunstige hydrodynamiske forhold, kan der antages ret høje avlsdensiteter inde i bure.
I næsten alle burplanter foregår opdræt af ung havabbor af en periode med forudfedtning af yngel (2-3 måneder), som generelt praktiseres i intensive planter på jorden.
Havabbor er en kødædende art og avles ved brug af foder, der hovedsageligt indeholder et højt proteinindhold fra fiskemel.
I de senere år er der udviklet nogle diæter, hvor proteiner af animalsk oprindelse delvist erstattes af proteiner af vegetabilsk oprindelse uden at påvirke produktionsydelsen, hvilket muliggør en vis monetær med hensyn til fodringsomkostninger. Det samme resultat blev opnået ved anvendelse af foder, der var kendetegnet ved et højere energiindhold, hvor proteinindholdet kan erstattes op til 12% af det samlede beløb. Anvendelsen af ​​disse nye formuleringer har den utvivlsomme fordel ved at reducere mængderne af nitrogenforbindelser, der er introduceret og derefter frigivet i miljøet, og at reducere brugen af ​​fiskemel.

Produktioner og marked

Havabbor opdrages hovedsageligt i Frankrig, Italien og Spanien, men det største marked er det italienske. Produktionen af ​​denne art har oplevet en markant stigning i det sidste årti, hovedsagelig takket være udviklingen af ​​gårde i havbure.
Havbassen markedsføres næsten fuldstændigt som et friskt og helt produkt, mens kun en lille del af den samlede produktion gennemgår transformationsprocesser.
Udviklingen af ​​intensiv burproduktion og konkurrence fra importerede produkter har ført til en gradvis reduktion i salgspriserne i alle Middelhavslande i de senere år.

Bibliografiske kilder:
- MANZONI P., TEPEDINO V., copyright Eurofishmarket (2008). STORE ILLUSTRERET FISK ENCYCLOPAEDIA. Vejledning til anerkendelse af over 600 arter, der findes i europæiske farvande eller importeret til europæiske markeder;
- FAO. © 2005-2012. Kulturprogram for akvatiske arter. Dicentrarchus labrax. Kulturprogram for akvatiske arter.Tekst af Bagni, M.I:FAOs afdeling for fiskeri og akvakultur [Online]. Rom. Opdateret 18. februar 2005. [Citeret 15. juni 2012]. http://www.fao.org/fishery/culturedspecies/Dicentrarchus_labrax/en;
- CATAUDELLA S., BRONZI P. (2001). ANSVARLIG AKVAKULTUR Mod vandproduktionerne i det tredje årtusinde. Arten opdrættet. Euryhaline arter.

Kort redigeret af Lapo Nannucci


Video: Fisker Olsen fisken på tur (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Griswald

    Jeg deltager. Jeg er enig med fortalt alt ovenfor. Vi kan kommunikere om dette tema. Her eller i PM.

  2. Jael

    Du tager fejl. Lad os diskutere dette.

  3. Aksel

    Det gik ud for at se ...

  4. Mikagor

    With such success as yours

  5. Telephus

    Du tager fejl. Jeg er sikker. Vi er nødt til at diskutere.

  6. Mackintosh

    Wacker, den geniale sætning og er aktuel



Skriv en besked